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Les presentamos la REVELACIÓN de los cafés incógnitos de la sub (: Abril, cafecitos mil Tostaduría Principal: Muro Coffee / Providencia - RMIG: @murocoffee Caja Formato 1k - 2k: Café: Obata Origen: Las Capucas, Honduras Altura: 1.450 msnm Varietal: Obata Formato: 250g Notas: Caramelo, panela, frutas amarillas, chocolate blanco Proceso: Lavado   Café: Blend Lowcaf Origen: Honduras Las Capucas / Colombia Tolima Altura: 1.450 / 1.700 msnm Varietal: Blend 50% - 50% Formato: 250g Notas: Caramelo, panela, manzana roja, chocolate, acidez baja Proceso: Decaf EA / Lavado Café: Bolivia Anproca Origen: Caranavi Altura: 1.400 msnm Varietal: Typica, Catuai Rojo Formato: 200g Notas: Aromas a chocolate, acidez cítrica, caramelo, cuerpo medio y prolongado Proceso: Lavado #ABR01_200 Tostaduria: Café Cabra / Maipú - RM IG: @cafecabra Café: Antigua Bella Vista Origen: Guatemala Altura: 1.609...

Les presentamos la REVELACIÓN de los cafés incógnitos de la sub (: Todavía es marzo? Tostaduría Principal: Nygma Coffee / Talagante - RMIG: @nygma_coffee Caja Formato 500g: Café: La Colombia Origen: Colombia Antioquia, Ciudad Bolivar Altura: 1.850 msnm Varietal: Caturra Formato: 200g Notas: Chocolate, durazno maduro, maracuyá, floral Proceso: Natural con fermentación anaeróbica  Caja Formato 1k - 2k: Café: La Colombia Origen: Colombia Antioquia, Ciudad Bolivar Altura: 1.850 msnm Varietal: Caturra Formato: 200g Notas: Chocolate, durazno maduro, maracuyá, floral Proceso: Natural con fermentación anaeróbica Café: Bolivia Anproca Origen: Caranavi Altura: 1.400 msnm Varietal: Typica, Catuai Rojo Formato: 200g Notas: Aromas a chocolate, acidez cítrica, caramelo, cuerpo medio y prolongado Proceso: Lavado #MAR01_200 Tostaduria: Piedra Partida / Litueche - VI RegiónIG: @piedrapartidacoffeeCafé: Oba ToliOrigen: Etiopía, Gera -JimmaAltura: 1.970 msnm Varietal:...

Esta forma de hacer café es TAN VERSÁTIL que no sabia como comenzar a escribir. Comenzaré por el inicio: 2005, Alan Adler un ingeniero retirado creador de Aerobie {una marca shuer popular de frisbys gringos} patenta la AEROPRESS, un tubo de acrílico muy similar a una jeringa super transportable y fácil de usar... Que si bien, viene con una receta super estándar y simple, puedes complejizar la receta todo lo que puedas... Aeropress es tan versátil que es el único método que tiene un campeonato mundial propio {Chilito también compite} y que en su sitio web comparten las recetas de los 3 finalistas de...