Paper street

Colombia - Punk Borbón Natural (edición limitada)

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Información Técnica

País: Colombia
Región: Huila, San Adolfo / Finca Campo Alegre
Varietal: Borbón Rosado
Proceso: Natural - Fermentación anaerobica en Cereza 80 Horas + despulpado y 40 horas de oxidación aerobica. secado 27 días en marquesina
Altura: 1.700 msnm
Notas: Floral, delicado, dulce a frutos amarillos-rojos, brilloso, acidez delicada
Tostado por: Paper Street Coffee ♥